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春の山菜「わらび』

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知り合いから頂いた春の旬もの「わらび」です。幼い頃にはよく遊びがてら山菜を取りに行ったものですが、これがけっこう下処理がめんどうなのが難点です。でも 煮物や炒め物にすると美味しく、昔の人はよくこれらを食べようと考えましたネ!私は、油揚げと竹輪を入れて炒めていただきました。
富士の居酒屋ZUYA | - | 19:36 | comments(0) | - | - |
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